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粉肠有哪些吃法四种吃法让你回味无穷

发布时间:2022-05-06 12:08:01 阅读: 来源:踏步机厂家
粉肠有哪些吃法四种吃法让你回味无穷

对于粉肠,很多人都是爱不释口,但是其实他们老来回回的吃法就只有一种。粉肠是一种很好加工的原材料,其做法也是各有不同。用对方法,其味道让你百转千回,难以忘却。那到底粉肠究竟有哪些吃法呢?看看美食达人对粉肠处理方法。

1、爆炒粉肠

这是一种比较常见的方式,将粉肠、冬菇、葱、姜、蒜等调料一起放入锅中爆炒。需要注意的是在清洗粉肠的时候一定要彻底和干净,不然会有一股味道挥之不去,影响食欲和口感。葱切段更能出味,冬菇切成块状更香。

2、山楂树根炖粉肠

这种方法比较新颖,除了有山楂树根外,还有野南瓜根、紫薇花根、栀子花根等材料,将几种花根一起放入沙袋中捆紧,丢入砂锅之中,和粉肠一起炖汤。这道汤的好处在于可以去湿热和淤血,只是在食用的时候需要注意,不能和鱼、虾、笋等食物一同食用。

3、白灼粉肠

这种吃法在广东一带比较受到欢迎,其原因在于比较清淡。这种做法比较简单,将粉肠彻底清洗干净,放入沸水中过滤就好。待煮熟以后将其捞起来,然后重点是准备蘸料,蘸料可以根据自己的口感喜好而决定其中调料。

4、腊肠

这种做法不管是广东还是四川一带,都极其受到欢迎。特别是在过年前后,将猪肉搅碎成馅儿,再放入料酒、花椒等原材料一同装入粉肠中,用烟熏一段时间后做成年味腊肠。广东人喜欢做成甜味,除此以外四川人还喜欢做成辣味。

民以食为天,不管是哪个地方的人,在面对同样的食材的时候都有自己独特的地方特色的做法。将这些做法结合起来,就能吃到全国各地的美食了。

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