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山城火锅店为何每月都扣员工餐具磨损费-【新闻】

发布时间:2021-05-24 08:22:29 阅读: 来源:踏步机厂家

山城火锅店为何每月都扣员工“餐具磨损费”

有关部门表示,此举不合理,可举报维权

牡丹江大鹏新闻网讯 11月19日,市民李先生向本版新闻热线反映,饭店工作人员每天都与碗碟打交道,餐具破损是难免的事。然而,他打工的山城火锅店却规定,员工不管有没有打破碗碟,每个月都要从工资里扣除“餐具磨损费”,这让他很不能理解。

李先生告诉记者,他原是爱民街山城火锅店的传菜员,店里有一项规定,每个月要从工资里扣除15元-20元的“餐具磨损费”。他认为,自己只是传菜的,餐具磨损跟他应该没有太大的关系,这笔钱扣得有点冤。

11月20日,记者联系到山城火锅店的秦经理。秦经理告诉记者,按规定,员工和客人打破餐具要及时向领班报告。但在日常工作中,这一制度常常得不到执行,碗碟经常有破损现象,而且常常查不到具体责任人。为了约束员工按制度办事,保证酒店的正常运营,他们才将超出酒店规定破损额度的费用平摊到员工头上。

针对此事,记者咨询了市劳动保障监察局局长助理孙继红。她说,企业的规章制度中一般包括员工迟到早退之类的行为规范,还从未听说过饭店要员工交“餐具磨损费"的。因为餐具即使发生破损,也是饭店经营的正常损耗,不应该将磨损的损失转嫁给员工。孙继红表示,饭店收取员工“餐具磨损费”是不合理的,也不符合劳动法的规定,员工如果被扣了这项费用,可向劳动部门进行举报。

记者随后又咨询了律师。该律师表示,个人原因造成单位损失的,比如打破店里的盘子,应该承担赔偿责任,其他人员没有义务承担损失。工作人员按岗位、级别平摊餐具损失的做法,在法律法规上缺乏依据。

(责任编辑:何凤)

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