踏步机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
踏步机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

安溪铁观音制作工艺的区别

发布时间:2022-06-09 08:24:49 阅读: 来源:踏步机厂家
安溪铁观音制作工艺的区别

安溪铁观音制作工艺的区别

1、正炒:采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水,一般都采用重晒多摇或长间隔的处理,工艺趋近中发酵,所以汤水温和。应该说,正炒茶已比较靠近传统观音了,只是传统观音发酵度再高一些;红边方面业界共识是去除,所以今后即便出现传统工艺的铁观音,也是去红边的。但炭焙的传统观音必须保留红边,这样干茶才可以做到乌黑油润。红边一去,精焙的难度就大了许多。

2、消青:采摘后第二天中午到晚上炒制,靠近中午的称为消正,靠下午的消酸。

3、拖酸:采摘后第三天凌晨~早晨炒制,摇青程度最轻。

河北血管病医院有哪些
河北血管病医院排行榜
河北血管病医院排行榜
河北血管病医院排行榜