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换季补充膳食纤维不仅为了瘦身还为了抗过敏_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:01:03 阅读: 来源:踏步机厂家

膳食纤维除了瘦身还能抗过敏!

避开过敏原,打造低敏饮食

目前可以透过3种方法来测试出身体会对哪些食物过敏:

1. 食物激发试验:最准确的方式,也就是直接吃吃看,常见症状为皮肤红疹,也可见其他肠胃绞痛、腹胀腹泻恶心呕吐等等,通常发生在吃下食物的两小时内(快的话可以15分钟左右)。

2. 皮肤测试:将食物萃取后置于皮肤上,约15分钟左右看是否出现红肿等过敏症状。

3. 抽血测过敏原:直接抽血测血液里是否有对抗食物的IgE抗体,一次可以测很多种很方便,但相对比较不准确,即使验出来有仍须经过食物激发测试后有过敏反应才能确诊。

多补充膳食纤维

根据台湾“国民健康署”网站信息,膳食纤维分水溶性和非水溶性;吃水溶性纤维类的食物如蔬菜、水果、全谷类、豆类、蒟蒻等食物,可延长食物在肠内的时间、降低葡萄糖吸收速度,所以进食后血糖不会急速上升,有利于控制血糖。

而非水溶性纤维则是像未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物,两者各有各的好处,能增加粪便体积,促进肠道蠕动,减少粪便在肠道停留的时间及粪便和肠的接触面积,可以缩短粪便滞留肠道时间、改善便秘情况,更有助于降低大肠癌发生机率。

平日在选择饮食种类时,花个2、3分钟多选择膳食纤维含量高的餐点,例如将早餐的面包替换成全麦土司、奶茶换成豆浆、糙米浆,你的膳食纤维就成功加分囉!

吃食别太「精致」

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精致食物顾名思义,就是任何经过加工处理的食品,普遍纤维质极少,容易使体内的维生素、纤维质、矿物质、微量元素不足,且精致食物普遍存在多油、多糖及反式脂肪等问题,多吃无益健康。至于粗食则是指未经加工处理过的原型食物,保留了食物天然的营养素,又具有高纤、助排便、降血脂等好处,有助于预防慢性病及大肠癌。

不过,市面上充斥了精致食品,要完全不吃也是强人所难,尽量将精食粗食比例维持在4:6,并减少高油脂食物、摄取充足的水分,对于甜点、零食这种身体不需要的食物,留到特殊节日再吃就好囉!

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中暑,俗称发痧,是炎夏易发的疾病。中暑原因很多,如夏季气温高,空气湿度大,汗蒸发难,体内热量积蓄多等。中暑会有头痛、恶心、呼吸困难、昏迷,严重危害身体健康。本期,特请专家为大家介绍一系列解暑妙方。

养阴清热白茅根

具体做法:白茅根5克,菊花2克,乌梅3克。将3味药放入杯中,加350~450毫升开水,加盖闷泡30分钟。代茶饮。此方清热生津,适合高温、高热环境中工作或生活人群。

此方中白茅根味甘,入肺、胃、膀胱经,《本草纲目》中记载:白茅根,甘能除伏热,利小便。因其性寒而不伤脾胃,利水而不伤阴津的特性,成为民间用于防暑、生津止渴的常用药物之一。暑为夏季的主气,为火热之气所化,中医认为火性炎上,上火之人总会出现头晕、眼花、耳鸣等症状,在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载,性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。菊花不仅清热解毒,对于上班族,长时间用电脑者,也可起到清肝明目,抗辐射的作用。

中医认为暑为阳邪,其性升散,容易耗气伤津。因为夏天温度较高,人们的毛孔处于舒张状态,人体津液很容易通过毛孔以汗的形式外泄,此时养阴生津尤为重要。《本草纲目》记载:梅实采半黄者,以烟熏为之乌梅。乌梅酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经,有生津止渴,涩肠止泻之功效。

白茅根、菊花、乌梅三药合用代茶饮,不仅可以清热解毒,还可去燥降火,酸甜爽口,为夏日祛暑之良方。

健脾和胃用藿香

具体做法:藿香3克,生麦芽6克,生姜3克,大枣1个掰开。生姜洗净切片,与其他3味药共放杯中,加350~450毫升开水,加盖闷泡30分钟,代茶饮。适用于空调环境中工作或生活的人,以及贪凉、饮冷过度的人。

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